Semer les poireaux

Facile à réaliser, le semis de poireaux permet de récolter tout au long de l’année ce légume délicieux et de culture aisée. Apprenez à choisir les bonnes variétés et à échelonner les semis pour une production au fil des saisons.

Quand semer les poireaux ?
Il est tout à fait possible de semer des poireaux de manière précoce dès janvier, ils seront récoltés dès la fin juin. Choisissez les variétés comme 'Malabar' ou 'Gros long d'été'. Vous sèmerez alors sur couche chaude ou dans une serre en janvier/février pour un repiquage de fin mars à début mai.

Les variétés d'automne comme 'Monstrueux de Carentan' ou 'Electra' seront quant à elles semées en pépinière ou sous abri d'avril à mai pour une récolte à partir du mois d'octobre.
En mai/juin, vous pourrez semer directement en pleine terre les variétés d'hiver comme 'De Saint-Victor' ou 'Géant d'hiver' qui seront récoltées à partir de décembre.

Avec ce programme, vous obtiendrez donc des poireaux une bonne partie de l'année !

Semer en pleine terre ou pas...
Le poireau représente une culture assez longue qui mobilise une parcelle du potager sur une période importante. Pour y remédier vous pouvez choisir le semis en terrine ou en pépinière surtout concernant les variétés d'été et d'automne qui ont besoin d'être semées sous abri. Le semis en pleine terre de ces dernières est toutefois possible dans les régions les plus douces.

Si vous avez de la place disponible, vous pouvez bien sûr semer en pleine terre dès fin mai pour une récolte hivernale.

Comment semer les poireaux en terrines ?
Choisissez un contenant profond et percé en son fond. Une caisse de poissonnier en polystyrène ou un emballage de viennoiseries récupérés feront parfaitement l'affaire s'ils sont suffisamment hauts.

Remplissez le fond avec des petits graviers ou des billes d'argile.

Couvrez cette couche drainante d'un mélange « spécial semis » du commerce.

Tassez bien puis semez les graines le plus clair possible à la surface du mélange. Les graines étant très petites vous pouvez les mélanger à du sable pour faciliter le semis.

Recouvrez-les d'une fine couche de terreau et tassez à nouveau.

Arrosez avec un pulvérisateur pour ne pas faire bouger les graines.

Placez une vitre translucide sur la terrine et installez-la à la pleine lumière et à une température de 18°C.

Maintenez le terreau humide jusqu'à la levée (10 à 20 jours).

Repiquez les plantules en godets individuels et gardez-les à l'abri jusqu'à la mise en pleine terre en mai.

Comment semer les poireaux en pépinière ou sous châssis ?
Ameublissez la terre sur 20 cm puis aplanissez-la au râteau.

Semez vos graines sur la planche le plus clair possible en les espaçant si possible d'1 cm en tous sens.

Recouvrez-les d'une couche de terre très fine et arrosez en pluie légère.

Fermez le châssis ou le tunnel de protection.

Maintenez le substrat humide jusqu'à la levée.

Repiquez les plantules au potager dès que la tige présente le diamètre d'un crayon.

Comment semer les poireaux en pleine terre ?
Dès le mois de mai, préparez la planche qui recevra vos semis en la désherbant manuellement et en aérant le sol avec la grelinette.

Réalisez des sillons distants de 20 cm et semez vos graines.

Recouvrez-les d'un peu de terre avant d'arroser en pluie fine. Dès que les plantules feront environ 10 cm, éclaircissez pour conserver un espacement de 12 à 15 cm entre chacune.